Pappi Sebastian Kneipp keksi 1800-luvulla uudelleen ikivanhan hoitomuodon – veden. Kneippin hoidossa vesi onkin pääosassa. Se on sekä tarvittavan kuumaa että mahdollisimman kylmää. Asiakkaat kävelevät vedessä, joka vaihtelee kuumasta erittäin kylmään (5 °C). Altaan pohja muodostuu erimuotoisista ja -kokoisista merikivistä. Kneippin hoito parantaa kehon lämmönsäätelyä. Lämpötilan vaihtelut stimuloivat autonomista hermostoa, lievittävät kipuja ja särkyjä, vahvistavat verenkiertoa ja immuniteettia. Hoito laukaisee lihasjännitystä.
