Alerģija ir īpaši stipra imūnsistēmas reakcija uz noteiktām vielām. Parasti imūnsistēma darbojas aizsargājoši, neitralizējot baktērijas, vīrusus un toksīnus. Vielas, uz kurām organisms reaģē pārāk jutīgi, tiek sauktas par alergēniem, tie var būt pārtikas produkti, ziedputekšņi, mājas putekļi, ķimikālijas, dzīvnieki, medikamenti u. c.